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    Bienvenue Chez
    Épicure TRAITEUR

    Votre Solution pour des Événements Inoubliables

    Votre partenaire gourmand pour tous vos événements privés et professionnels à Clermont-Ferrand et ses environs.

    Faites vous plaisir avec des créations culinaires uniques, préparées avec passion à base de produits de qualité.

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Éblouissez vos Convives avec
des Saveurs Authentiques

Tous nos prix sont TTC, avec une TVA 5,5%

Nos Tradi’Boxs

Partez à la découverte de nos Box aux saveurs Terroirs
Pour un apéritif, un dinatoire, ces boxs feront sensation sur vos tables !

 

Pain et condiments compris dans chaque boxs

Commande 48h à l'avance

2 Pers (400gr) /4 Pers (800 gr) 20€/39€

L’Épicurien Charcutier

  • Jambon sec d’Auvergne
  • Chorizo d’Auvergne
  • Saucisse Sèche d’Auvergne
  • Terrine au bleu d’Auvergne
  • Pâté en croûte maison du moment

L’Épicurien Fromager

  • Saint Nectaire Fermier
  • Comté
  • Cantal
  • Fourme d’Ambert

L’Épicurien Indécis

Mix fromages/charcuteries

Pièces cocktails
Commande 48h à l'avance

Les Tartinables Maison 130g (prix unitaire) 4.50 €

  • Terrine aux champignons
  • Houmous de curry
  • Rillette de poulet à l’anis et sauge

Box de 15 mini bocaux salés30.00 €

  • 3 Tataki de boeuf
  • 3 Cheesecake Fourme d’Ambert, poires fumées au foin
  • 3 Gravelax de saumon, mousse raifort
  • 3 Guacamole d’épinard, mousse chèvre
  • 3 Mousse de panais, anguille fumée, jus corsé

Box de 15 mini bocaux sucrés 30.00 €

  • 3 Confit de poires, mousse au praliné
  • 3 Tarte citron meringuée
  • 3 Mousse vanille, coeur coulant framboise
  • 3 Crémeux choco/caramel praliné cacahuète
  • 3 Exotique mangue

 

Nos Buffets

Minimum 10 personnes – Nos buffet livrés

 

Exemple de proposition de Buffet, voir brochure et nous consulter pour plus de renseignements.

Deux tarifications 25.00 €et 30.00 €  

 

Commande 48h à l'avance

Entrées (exemple de pièces salées)

  • Pan con tomato, jambon d’Auvergne
  • Transparence de sandre, billes citron et wasabi
  • Crème d’ail de Billom, huile de noisette.
  • …..

Plats (exemple de plats)

  • Paleron de boeuf cuit 7h, sauce pain d’èpices et pommes grenailles
  • Quenelle de brochet, sauce au curry vert, riz Pilaf

ou

Plat froid (au choix)

  • Rôti de dinde cuit à la sauce barbecue, mayonnaise au miel, coleslaw

Desserts (exemple de desserts)

  • Chou craquant myrtille
  • Tarte aux pommes caramélisées
  • Douceur chocolat orange
  • ….

Option : Fromages (+5€), avec pain

  • Comté 18 mois
  • Saint nectaire fermier
  • Fourme d’Ambert
Petit-Dej & Brunch

Minimum 8 personnes

Commande 48h à l'avance

Le Petit déj 6.45 €

  • Café &Thé livrés en Thermos
  • Jus d’orange & pomme (1L/6pers)
  • Volvic (1L/6pers)
  • Mini croissant, mini pain au chocolat (2 /pers)
  • Cookie chocolat noisette

Le Brunch 13.70 €

  • Café & Thé livrés en Thermos
  • Jus d’orange & pomme (1L/6pers)
  • Volvic (1L/6pers)
  • Mini croissant, mini pain au chocolat (2/pers)
  • Cookie Chocolat noisettes
  • MIX TRADITION: Jambon sec d’Auvergne, Saucisse Sèche d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert, assortiment de pain et condiments
  • Option : Mini salade de fruits exotiques : +2€/pers
BOOK TRAITEUR
Nos Vins

Château Hospitalet AOP La Clape Rouge (75cl) 29.00 €

Cote des Roses – Rouge Pinot Noir – IGP Pays d’OC (75cl) 15.00 €

Cote des Roses – Blanc Chardonnay- IGP Pays d’OC (75cl) 15.00 €

Cote des Roses – Rosé-IGP Pays d’Oc (75cl) 15.00 €

Champagnes

Haton blancs de blanc 30.00€

 

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–

Les Softs

Coca cola, Coca cola Zero (33 cl) 3.00€

Fuze Tea Pêche (33 cl) 3.00€

Orangina (33 cl) 3.00€

Badoit Verte,Volvic (50cl/1L) 2.50/4.50€

Petillant

Prosecco (75cl) 15.00 €

Thermos

Thermos Café (1 L) 14.00 €

Thermos Thé Vert Menthe (1 L) 15.00 €

Thermos Thé Noir 15.00 €

Tous nos prix sont TTC, avec une TVA 5,5% OU 20%

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La
Logistique

Livraison

Minimum de commande de 40 € HT
Forfait Clermont et Périphérie : 10 € HT
Franco 100 € HT

Vaisselle

Nos prestations vous sont présentées sans vaisselle.
Vaisselle en option :
La vaisselle est à nous restituer dans notre boutique de Saint Beauzire.
Pour une récupération par nos soins, celle-ci peut être effectuée à l’issue d’une nouvelle commande (dans les 3 jours ou bien vaisselle rendue propre). Autrement, un forfait de 20 € HT s’applique pour Clermont et sa périphérie.

Sur-Mesure

Notre Offre de Repas tout en Bocaux est également déclinable
pour toutes vos manifestations :
De 10 à 2000 Personnes
Buffet livré, Déjeuner d’affaire, Paniers Picnic

Nos Bocaux sont également un système idéal pour les Rooms Services d’Hôtels, les Cafétérias, les Ventes à Emporter…

Nous pouvons vous réaliser des Devis Sur-Mesure. Pour cela, n’hésitez pas à nous contacter !

Ils nous font
Confiance

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Informations
Pratiques

Qu’est-ce que vous proposez ?
Nous proposons un service traiteur pour les particuliers et professionnels (séminaires, repas d’entreprise, repas de gala etc). Nos prestations sont sous forme de buffets, sans service à table.
Quels sont les délais pour commander un service traiteur ?
Les délais de commande peuvent varier en fonction des demandes. Il vous faudra compter un minimum de 72H à l’avance.
Comment régler ma commande ?
Vous pouvez régler votre commande traiteur par espèce, chèque ou CB, sur facturation.
Est-ce que vous livrez chaud ?
Nous ne proposons pas de réchauffé sur place. Pour certains produits, il vous faudra disposer d’un micro-onde ou d’un four traditionnel.
Quel est le montant minimum de commande ?
Un minimum de commande de 40€ sera demandé.