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    Une Nouvelle manière de déguster un Repas !

    Une Aventure Culinaire depuis 2015

    Fondée en 2015 par la famille Bettiol, Chez Épicure s’est développé aux abords de Clermont-Ferrand pour créer un lieu novateur autour d’un concept qui l’est tout autant, la restauration en bocaux !

    L’objectif est de proposer des plats préparés de qualité, simples et régionaux et d’offrir à leurs clients une solution rapide, qui ne demande aucune préparation pour eux.

    Goûter des maintenant
Les avantages

Pourquoi conditionner
en Bocaux ?

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Fait Maison !

Nous offrons notre solution de repas en bocaux à de nombreux établissements (hôtels, gîtes, logements insolites, parcs, lieux de divertissements etc). 

En effet, pour ceux qui n’ont pas les moyens nécessaires pour proposer de la restauration, nos bocaux faits maison sont la solution.

Nous les confectionnons dans notre laboratoire de production à Saint-Bauzire en vous proposant un produit sans conservateur.
Il vous suffit de passer commande, d’avoir un lieu de stockage au frais ainsi qu’un micro-onde ou four à disposition.

Grâce au système de pasteurisation, les bocaux en verre peuvent se conserver de 1 à 6 mois. L’intérêt de cette technique est de conserver des denrées alimentaires sans conservateurs ajoutés et de conserver les qualités nutritives et gustative des aliments.

  • Duree de conservation prolongee
  • Absence de conservateurs ajoutes
  • Conservation des qualites nutritives
  • Maintien de la qualite gustatives
Une idée

Un Concept

  • ampoule Novateur
  • Mode_Isolation (1) Régional
  • Layer_1 Fait Maison
  • Mode_Isolation Eco-Responsable

Comment Utiliser
nos Bocaux

Offrez une expérience culinaire exceptionnelle à vos clients. 
Nos bocaux sont la solution idéale pour les établissements sans moyen de restauration.
Commandez, stockez, réchauffez, c’est prêt !

Afin de conserver au mieux les plats en bocaux, il suffira de les stocker au frais entre 0° et 4° C.

Pour les plats principaux, avant de les déguster :

Faites les chauffer au micro-onde pendant 3 minutes ou bien au four à 90°C/1H.

Nos Repas en Bocaux pour ravir vos
Clients

Chez épicure vous propose une large gamme d’entrées, plats, desserts, fabriqués et servis dans des bocaux en verre
Grâce à notre technique de cuisson, la pasteurisation, nos produits vous sont proposés avec des DLC minimum de 30 jours.

Adapté

La
Logistique

Nous sommes disponibles du lundi au vendredi afin de pouvoir vous livrer dans les meilleures conditions. Nos bocaux sont conditionnés en carton de 6 unités.

  • Expédition Puy-de-Dôme : 30€HT pour une livraison jusqu’à 549,99€ HT
  • FRANCO à partir de 550€ HT
  • Expédition France métropolitaine : 70€ HT pour une commande jusqu’à 349,99€ HT
  • 50€HT pour une commande de 350€ à 699,99€ HT
Contactez-nous
bus-epicure

ils nous font
Confiance

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  • Aiga resort
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Ils en parlent mieux que nous
  • J'ai utilisé ce traiteur pour un anniversaire c'était a la hauteur de ce que j'attendais je recommande

  • Plats délicieux, cuisine avec soin et un assaisonnement parfait.
    Les entrées aux poissons sont terribles, plats principaux parfaits et alors les desserts proposés....on voudrait bien un peu de tout.
    Merci beaucoup

  • Superbe concept de bocaux gourmands et table « bistro » de grande qualité pour le déjeuner ! Les bocaux sont copieux et bien pensés. Vraie qualité de produits et d’assaisonnement avec du renouveau pour varier les plaisirs. J’adore le cadre et la déco industrielle. J’ai aussi testé les cours de cuisine du samedi matin, c’est vraiment top ! Sacrée expérience aux côtés du chef Fabrice. Bref, j’en ferais bien ma cantine !

  • Nous avons essayé les deux différentes prestations que propose l'établissement :
    Le cours de Cuisine était vraiment très bien encadré, tout le monde peut participer et c'est un moment agréable à passer en groupe.
    La partie restaurant est tout aussi réussie, les plats sont vraiment bons et raffinés, avec une certaine recherche sur les propositions et une belle qualité de dressage.
    Le cadre est sympa, je conseille pour ceux qui ne connaîtraient pas.

Informations
Pratiques

Comment ça fonctionne ?
Notre objectif est de pouvoir vous fournir une solution de restauration pour vos clients.
Faites votre choix parmi une large gamme d’entrées, plats et desserts et commandez. Recevez vos plats en livraison, stockez-les au frais puis proposez-les à vos clients. Il suffit seulement de faire réchauffer les plats 3 minutes au micro-onde avant de les déguster.
Quels sont les types d’établissements avec qui vous travaillez ?
Nous proposons notre solution repas à différents secteurs d’activité : hébergements (gîtes, maisons d’hôtes, hôtels, lieux insolites), parcs, lieux de divertissements, magasins etc.
Proposez vous des plats typiques Auvergnat ?
Nous vous proposons un large panel de choix d’entrées, plats, desserts fait maison, à partir de produits régionaux. Retrouvez par exemple la terrine au bleu d’Auvergne ou encore la potée auvergnate pour ravir vos clients.
Y a-t-il une consigne pour les contenants ?
Nos plats sont conservés dans des bocaux en verre recyclés. Nous ne demandons aucune consigne pour les contenants puisque nous fonctionnons sous un système de roulement. Il suffit de nous rendre les bocaux propres lors de votre prochaine livraison.
Comment récupérer ma commande ?
Nous vous proposons d’expédier votre commande directement chez vous (voir conditions de livraison dans la brochure à télécharger*) ou de venir la récupérer directement sur notre site de production à Saint-Beauzire.
  • Que la fête commence !

    • Bocaux
    • Événements
  • Chez Épicure Traiteur : L’Excellence des Buffets en Auvergne

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  • L’Héritage Culinaire de la famille Bettiol : Une Aventure gustative dans le Monde des Bocaux

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  • La Pasteurisation des Plats Faits Maison : La Clé d’une Fraîcheur Durable sans Conservateurs

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  • Les Boit’apéro de Chez Épicure : L’Apéritif Gourmand au Cœur de l’Auvergne

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Comment ça
Marche ?

Des Repas Prêts en Quelques Minutes

Profitez de repas délicieux et fait maison en un rien de temps, sans conservateurs ajoutés. Nos plats préparés vous permettent de savourer un festin fait maison sans tracas. Nos plats en bocaux peuvent être conservés entre 1 à 6 mois au réfrigérateur grâce au système de pasteurisation. Vous n’avez qu’à faire chauffer les plats principaux 3 minutes au micro-onde. C’est prêt !

Commandez en Ligne Facilement !


Faites vos achats en ligne en toute simplicité ! Parcourez notre site, choisissez vos plats préférés et passez votre commande.
Vous avez le choix entre le click & collect pour une récupération rapide ou une livraison à partir de 40 euros d’achat pour plus de facilité.
Nous contacter pour les frais de livraison.

plat
Une idée

Un Concept

  • ampoule Novateur
  • Mode_Isolation (1) Régional
  • Layer_1 Fait Maison
  • Mode_Isolation Eco-Responsable

Nos Repas en Bocaux Adaptés à
Tout Le Monde

Il est possible de commander nos repas préparés en livraison ou en click & collect. Choisissez parmi une large gamme d’entrées, de plats et de desserts, ce qui peut vous satisfaire

ananas

Découvrez la Simplicité
Gourmande des Repas en Bocaux

Qu’il s’agisse d’une soirée tranquille à la maison, d’un déjeuner au bureau ou d’une occasion spéciale, nos plats préparés fait maison sont là pour vous. Simplifiez-vous la vie avec des repas de qualité qui vous accompagnent à chaque instant.
à chaque instant et cuisinés par nos chefs dans des bocaux en verre recyclés.

Pas le temps de cuisiner ?

Nous sommes pleinement conscients des contraintes de la vie moderne. C’est pourquoi nous avons créé une solution qui allie qualité et praticité. Tout ce que vous avez à faire est de choisir parmi notre vaste menu.

Une fois votre choix fait, conservez simplement le bocal au frais pour maintenir la fraîcheur des ingrédients. Lorsque l’heure du repas sonne, sortez le bocal, retirez délicatement le couvercle et réchauffez au micro-ondes selon les instructions fournies.

En quelques minutes seulement, vous pourrez déguster un repas aussi délicieux que si vous l’aviez préparé vous-même.

Une Alternative Gourmande pour les Pause Déjeuner


Ne laissez pas le manque de temps affecter vos pauses déjeuner. Optez pour nos box repas bocaux, une solution repas complète avec pain et couverts inclus. Une option pratique pour des déjeuners savoureux, où que vous soyez.

Un Large Éventail de Saveurs

Du début à la fin du repas, notre large sélection d’entrées, plats et desserts saura satisfaire toutes vos envies. Avec des options allant des spécialités régionales aux classiques de la cuisine française, chaque bocal est une expérience gustative à part entière.

livraison

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Confiance

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Ils en parlent mieux que nous
  • J'ai utilisé ce traiteur pour un anniversaire c'était a la hauteur de ce que j'attendais je recommande

  • Nous avons essayé les deux différentes prestations que propose l'établissement :
    Le cours de Cuisine était vraiment très bien encadré, tout le monde peut participer et c'est un moment agréable à passer en groupe.
    La partie restaurant est tout aussi réussie, les plats sont vraiment bons et raffinés, avec une certaine recherche sur les propositions et une belle qualité de dressage.
    Le cadre est sympa, je conseille pour ceux qui ne connaîtraient pas.

  • Superbe concept de bocaux gourmands et table « bistro » de grande qualité pour le déjeuner ! Les bocaux sont copieux et bien pensés. Vraie qualité de produits et d’assaisonnement avec du renouveau pour varier les plaisirs. J’adore le cadre et la déco industrielle. J’ai aussi testé les cours de cuisine du samedi matin, c’est vraiment top ! Sacrée expérience aux côtés du chef Fabrice. Bref, j’en ferais bien ma cantine !

  • Plats délicieux, cuisine avec soin et un assaisonnement parfait.
    Les entrées aux poissons sont terribles, plats principaux parfaits et alors les desserts proposés....on voudrait bien un peu de tout.
    Merci beaucoup

Informations
Pratiques

Où et quand récupérer ma commande ?
Pour toute commande à partir de 40€, nous livrons du lundi au vendredi, de 8h à 16h sur Clermont-Ferrand et toute sa périphérie.
Pour toute commande inférieure à 40€, nous vous proposons de récupérer vos plats en click&collect sur notre lieu de production à Saint-Beauzire.
Comment sont servis les plateaux repas ?
Les plateaux repas sont présentés dans une box repas avec du pain et des couverts.
Comment commander ?
Vous pouvez retrouver notre large panel de choix dans la rubrique “boutique” de notre site. Choisissez ce qui vous donne le plus envie et commandez directement.
Comment puis-je conserver les repas ?
Tous nos plats sont conservés dans des bocaux pasteurisés afin d’avoir une DLC (date d’expiration) longue, entre 1 à 6 mois. Il vous suffit de stocker les plats au frais entre 0° et 4°.
Y a-t-il une consigne pour les contenants ?
Nos plats sont conservés dans des bocaux en verre recyclés afin d’éviter toute perte ainsi que pour garder toutes les saveurs des nutriments. 0,30€ vous sera remboursé par bocal rendu sur une prochaine commande.
  • Que la fête commence !

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