Depuis 2015, Chez Épicure a introduit un concept révolutionnaire dans le domaine de la restauration : les repas en bocaux. En mariant innovation culinaire et praticité, cette approche a transformé la manière dont nous envisageons les repas. Les plats faits maison, préparés avec soin et conservés dans des bocaux en verre recyclés, offrent une solution gastronomique riche en saveurs, adaptée aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels. Plongeons dans l’univers des bocaux “maison” de Chez Épicure, où la passion pour la cuisine et la simplicité rencontrent l’authenticité des produits régionaux.
Un Concept Unique : La Restauration en Bocaux
Depuis son inauguration en 2015, Chez Épicure s’est érigé en pionnier de la restauration en bocaux. L’idée est simple mais puissante : préparer des plats fait maison dans des bocaux en verre, offrant ainsi une alternative à la cuisine traditionnelle sans sacrifier la qualité ni la fraîcheur des ingrédients. Cet ingénieux concept repose sur deux principes fondamentaux : le respect des saveurs et la simplicité pour tous.
Des Bocaux pour Tous
Les bocaux maison de Chez Épicure répondent aux besoins variés des particuliers et des professionnels.
Pour les particuliers, ces bocaux sont une solution idéale pour les jours où la cuisine demande un peu trop d’efforts ou pour les repas conviviaux entre amis. Chez Épicure propose également des plateaux repas livrés directement au bureau, permettant une pause gourmande et pratique, le midi.
Quant aux professionnels, les bocaux sont particulièrement adaptés aux hébergements tels que les maisons d’hôtes, les gîtes, les campings et les hôtels, où le temps et les moyens de préparer des repas variés peuvent faire défaut. Même les parcs et les magasins peuvent profiter de cette solution pour offrir des produits régionaux de qualité à leurs visiteurs et clients.
Diversité Gourmande dans Chaque Bocal
L’atout majeur des bocaux maison de Chez Épicure réside dans leur variété. Les entrées, les plats principaux et les desserts se côtoient dans une gamme alléchante qui répond à toutes les envies. La richesse de la cuisine auvergnate se dévoile également à travers des spécialités typiques. Chaque bocal est une invitation à un voyage gustatif authentique, préparé avec passion par nos chefs.
Zéro Gaspillage, Zéro Complication
Le système de pasteurisation mis en place par Chez Épicure garantit une Date Limite de Consommation (DLC) étendue, éliminant ainsi le gaspillage alimentaire. Le plaisir de déguster des plats faits maison n’est plus entravé par le souci de consommer rapidement. Il suffit de conserver les bocaux au frais et de les réchauffer au micro-ondes pendant trois minutes pour un repas délicieux et réconfortant.
L’Authenticité au Service de la Rapidité
La simplicité est au cœur de l’expérience des bocaux maison de Chez Épicure. Avec cette solution de restauration, la rapidité ne se fait pas au détriment de la qualité. Les produits régionaux et faits maison, associés à une logistique aisée, font de chaque repas un instant de plaisir et d’authenticité.
Une offre étendue
Chez Épicure s’est développé en tant qu’acteur majeur des plats préparés fait maison en Auvergne. En effet, vous pouvez retrouvez ces plats authentiques dans différents points de vente : au pied et au sommet du Puy-de-Dôme, dans notre laboratoire de production à Saint-Beauzire, aux Halles du Brézet, dans plusieurs établissements d’hébergement (Aiga Resort, Dôme à bulle, Hôtel Alexandre Vialatte, Kyriad Prestige etc), ainsi que dans différents parc régionaux (parc animalier d’Auvergne, parc écureuils).