L 'HÉDONISTE - Entrée + Plat

14,00

ENTREES :

TERRINE AU BLEU DAUVERGNE
TERRINE AUX EPICES ET PISTACHES

SALADE FRAÎCHE DE LENTILLES, PETITES GIROLLES ET OIGNONS ROUGES

EFFILOCHÉ DE CABILLAUD, PETIT POIS MENTHE

CREME DE MOULE SAFRANÉE

RILLETTE DE SAUMON ET COMPOTÉE DE TOMATES
CONFITES
SALADE DE POMMES DE TERRE, GÉSIERS ET SAUCISSON

SALADE DE PÂTES, FÊTA ET CHORIZO


PLATS :

LASAGNE DE TRUITE DE MER ET FINE RATATOUILLE AU PESTO
JAMBON AU FOIN CONFIT 7H, POMMES DE TERRE
GRENAILLES
EFFILOCHÉ DE CANARD AUX DEUX PURÉES

SAUTÉ DE POULET FAÇON GRANDMÈRE, ALIGOT

PARMENTIER DE BOEUF PETITS LÉGUMES

CHOU FARCI

POTÉE AUVERGNATE

RISOTTO DE COQUILLETTES CANTAL ET MOULES

MOUSSELINE DE CAROTTES AU CUMIN, TOMBÉE DE

LÉGUMES